कैसे इस चाय वाले ने एलोवेरा की खेती अपनाकर अपनी किस्मत पलटी, अब कमाता है लाखों में
By Republic Times, 01:18:43 PM | February 03
राजस्थान में एक चाय की दुकान के मालिक अजय स्वामी ने अखबार में एलोवेरा के बारे में पढ़ा और एलोवेरा की खेती शुरू की और अब 45 उत्पाद बेचकर लाखों कमाते हैं।
राजस्थान के हनुमानगढ़ क्षेत्र के परलिका गाँव के 31 वर्षीय अजय स्वामी को खेती का कोई पूर्व अनुभव नहीं है। उनके पास दो बीघे से कुछ ज्यादा जमीन बची थी जो उनके पिता की थी।
उन्होंने कहा, "एक सुबह, मैंने अखबार में एलोवेरा के बारे में पढ़ा और मुझे लगा कि इसका उत्पादन करना एक अद्भुत विचार होगा। हालांकि एलोवेरा उगाना एक अच्छा विचार था, अजय के पास आरंभ करने के लिए आवश्यक संसाधनों की कमी थी।"
कक्षा 8 तक स्कूली शिक्षा पूरी करने के बाद उसके पिता के निधन के बाद युवा लड़के को अपने परिवार का नियंत्रण संभालना पड़ा। अपना और अपनी मां का समर्थन करने के प्रयास में, उसने 1999 में 10 रुपये प्रति कप के हिसाब से चाय बेचना शुरू किया।
उन्होंने दावा किया, "व्यवसाय अत्यधिक लाभदायक था।" लेकिन अजय इस बात से वाकिफ थे कि अगर उन्हें बेहतर जिंदगी चाहिए तो उन्हें ऊंचे लक्ष्य रखने होंगे।
उनकी प्रेरणा हमेशा सरल थी: "घर पर अपनी वित्तीय स्थिति सुधारने के लिए मैं क्या कर सकता हूँ?"
अपना खुद का व्यवसाय शुरू करता है
अखबार में एलोवेरा की कहानी पढ़ने के बाद अजय ने सोचा, "क्यों न दो बीघे जमीन का इस्तेमाल किया जाए और पौधे उगाना शुरू किया जाए।"
यद्यपि वह दावा करता है कि चाय के व्यवसाय से होने वाली आय बहुत अच्छी थी, वह अक्सर सोचता था कि उसे इतनी अच्छी संपत्ति को बर्बाद नहीं होने देना चाहिए और इसके बजाय किसी लाभकारी स्थान का उपयोग करके अपने दिवंगत पिता का सम्मान करना चाहिए। एलोवेरा उसे एक नई चीज लगी।
अजय ने एलोवेरा के बारे में शोध करना और अपने समुदाय के किसानों से बात करना शुरू कर दिया और पौधे के बारे में और जानने के लिए इसकी खेती कैसे करें। इन बातचीत से उन्होंने पता लगाया कि एलोवेरा उगाने के लिए बहुत अधिक पानी की आवश्यकता नहीं होती है। उनका मानना था कि यह बहुत अच्छी खबर थी क्योंकि राजस्थान में अक्सर सूखा पड़ता था, जिससे ऐसी फसल उगाना मुश्किल हो जाता था जो बड़े पैमाने पर पानी पर निर्भर थी।
अजय इस बारे में अनिश्चित था कि बीज या पौधे कहाँ से शुरू करें, भले ही उसे पौधे को विकसित करने के लिए आवश्यक सभी ज्ञान थे।
लोगों ने अजय को पास के चूरू गांव में एक कब्रिस्तान के बारे में बताया, जहां इस पौधे के कई पौधे थे, तो उन्होंने पहले इसके बारे में पूछना शुरू किया। "उस गांव में एक व्यक्ति को दफनाने के बाद, किसी ने वहां एलोवेरा का पौधा लगाया था। एलोवेरा फैल गया क्योंकि अधिक लोगों ने पौधा उगाना शुरू किया।"
यह बात लोगों को रास नहीं आई। उनका इरादा पौधे को हटाने और कब्रिस्तान को साफ करने का था क्योंकि इसने अधिकांश क्षेत्र पर कब्जा कर लिया था।
जब अजय को यह पता चला, तो उसने और उसके गाँव के पड़ोसियों के एक छोटे समूह ने एलोवेरा के पौधों को कब्रिस्तान से अपने खेतों तक ले जाने के लिए एक ट्रैक्टर और ट्रॉली का इस्तेमाल किया, जहाँ उन्होंने उन्हें फिर से लगाया।
उन्होंने पौधों के लिए उच्च गुणवत्ता वाले उर्वरक और मिट्टी का उपयोग करने का दावा किया, और एलोवेरा की देखभाल कैसे करें, इस बारे में उन्होंने ऑनलाइन बहुत शोध किया। वे बताते हैं, "मैंने सुनिश्चित किया कि पौधों को पर्याप्त धूप मिले और पत्ते जमीन से ऊंचे हों।"
हालाँकि, चूंकि यह खेती में अजय का पहला प्रयास था, इसलिए उन्हें अधिक उम्मीदें नहीं थीं। साथ ही वह अपनी चाय की दुकान चलाता रहा।
उन्होंने एलोवेरा की आपूर्ति बढ़ाने के लिए अपनी चाय कंपनी से बचाए गए पैसों का इस्तेमाल किया। डेढ़ साल बाद उन्हें सुखद आश्चर्य हुआ। अजय को अंदाजा नहीं था कि फसल इतनी शानदार तरीके से बढ़ेगी।
2002 में, उन्होंने अपनी चाय की दुकान का संचालन बंद कर दिया क्योंकि उनकी खेती की सफलता निकट दिखाई दे रही थी। लेकिन अजय के मुताबिक, जब वह एलोवेरा लगा रहे थे और उसकी खेती कर रहे थे तब भी उन्हें लगातार इस बात की चिंता रहती थी कि लोग पौधे को कहां बेच रहे हैं।
नतीजा यह हुआ कि फसल मिलते ही उसने खरीददारों की तलाश शुरू कर दी।
एक लाभदायक व्यवसाय जो स्वास्थ्य को पहले रखता है
अजय कहते हैं कि वह खुश हैं कि उन्होंने सही पौधे को चुना क्योंकि वह एलोवेरा का खेत बनाने और बाद में इससे एक पूर्ण व्यवसाय बनाने के लिए अपनी पसंद को देखते हैं।
"एलोवेरा को उचित मूल्य पर उगाया जा सकता है और रेतीली मिट्टी में भी अच्छी फसल पैदा की जा सकती है। इसके लिए कम पानी की आवश्यकता होती है। एक बीघे में 800 एलोवेरा के पौधे बोए जा सकते हैं।"
वह इस बारे में बात करता है कि कैसे व्यवसाय ने उसके जीवन में सुधार किया और अपनी खुशी व्यक्त करता है कि अधिक लोग एलोवेरा के मूल्य को पहचानने लगे हैं।
उनका दावा है, "एलोवेरा अपने स्वास्थ्य लाभों के लिए जाना जाता है, और यह कोई नई बात नहीं है। इसका उपयोग हमारे बुजुर्ग सालों से करते आ रहे हैं।"
अजय एक बच्चे के रूप में एलोवेरा के लड्डू खाने को याद करते हैं और दावा करते हैं कि उन्होंने लॉकडाउन के दौरान उनके साथ प्रयोग किया। वे बताते हैं, "वे अच्छे बने और अब मैं दो तरह के लड्डू बनाकर बेच रहा हूं।"
दरअसल, 350 रुपये प्रति किलोग्राम में ये लड्डू उनके सबसे ज्यादा बिकने वाले आइटम हैं।
अजय के अनुसार उद्योग में हर किसान की सफलता की कुंजी नवाचार है। "यदि आप अभी भी बने रहते हैं और कुछ नया करने की कोशिश नहीं करते हैं, तो आप धीरे-धीरे पिछड़ने लगते हैं।"
अजय सर्दियों के महीनों में इन पौधों की अतिरिक्त देखभाल करने की सलाह देते हैं क्योंकि यह ऐसा समय होता है जब जलवायु पौधे के लिए प्रतिकूल हो सकती है। यह सलाह उन किसानों के लिए है जो एलोवेरा का उत्पादन शुरू करना चाहते हैं।
"फसल तीन से छह महीने में तैयार हो सकती है, हालांकि कभी-कभी इसमें पूरा साल लग जाता है।"
