2024 में आईएसओ में भारत का नेतृत्व अंतरराष्ट्रीय चीनी समुदाय के भीतर टिकाऊ प्रथाओं, नवाचार और सहयोग के एक नए युग की शुरुआत करने के लिए तैयार है।
अंतर्राष्ट्रीय चीनी संगठन (आईएसओ), जिसका मुख्यालय लंदन में है, ने अपनी 63वीं परिषद की बैठक में एक ऐतिहासिक निर्णय में भारत को वर्ष 2024 के लिए संगठन का अध्यक्ष घोषित किया। यह प्रतिष्ठित नियुक्ति वैश्विक चीनी क्षेत्र में भारत के बढ़ते प्रभाव को रेखांकित करती है और सबसे आगे है। उद्योग के भविष्य को आकार देने में देश एक प्रमुख खिलाड़ी के रूप में।
आईएसओ परिषद की बैठक के दौरान, भारत सरकार के सचिव (खाद्य) संजीव चोपड़ा ने सम्मान के लिए आभार व्यक्त किया और गन्ने की खेती, चीनी और इथेनॉल उत्पादन और उप-उत्पादों के कुशल उपयोग में स्थायी प्रथाओं को बढ़ावा देने के लिए भारत की प्रतिबद्धता पर जोर दिया। उन्होंने चुनौतियों से निपटने और दुनिया भर में अधिक टिकाऊ चीनी उद्योग को बढ़ावा देने के लिए सामूहिक प्रयासों की आवश्यकता पर प्रकाश डालते हुए सभी सदस्य देशों से समर्थन और सहयोग का आह्वान किया।
वैश्विक स्तर पर चीनी का सबसे बड़ा उपभोक्ता और दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक होने का गौरव हासिल करने वाला भारत वैश्विक चीनी खपत में 15% हिस्सेदारी और उत्पादन में 20% हिस्सेदारी के साथ महत्वपूर्ण प्रभाव रखता है। लगभग 90 देशों के सदस्यों के साथ, आईएसओ चीनी और संबंधित उत्पादों के क्षेत्र में अंतर्राष्ट्रीय प्रयासों के समन्वय में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
पूर्वी गोलार्ध में बाज़ार के अग्रणी के रूप में, पश्चिमी गोलार्ध में ब्राज़ील की स्थिति के पूरक के रूप में, आईएसओ की अध्यक्षता में भारत का आरोहण वैश्विक चीनी परिदृश्य में इसके रणनीतिक महत्व को दर्शाता है। इसके अलावा, संयुक्त राज्य अमेरिका और ब्राजील के बाद वैश्विक स्तर पर तीसरे सबसे बड़े इथेनॉल उत्पादक के रूप में रैंकिंग करते हुए, भारत ने हरित ऊर्जा के प्रति एक मजबूत प्रतिबद्धता प्रदर्शित की है, जीवाश्म ईंधन निर्भरता को संबोधित करने और सीओपी 26 लक्ष्यों को प्राप्त करने में योगदान देने के लिए अपने चीनी अधिशेष का लाभ उठाया है।
भारत में इथेनॉल उत्पादन में प्रभावशाली वृद्धि मिश्रण प्रतिशत में वृद्धि से स्पष्ट है, जो 2019-20 में 5% से बढ़कर 2022-23 में 12% हो गई है। इस अवधि के दौरान, इथेनॉल का उत्पादन 173 करोड़ लीटर से बढ़कर 500 करोड़ लीटर से अधिक हो गया, जो देश की स्थायी ऊर्जा समाधानों को अपनाने और योगदान करने की क्षमता को प्रदर्शित करता है।
भारतीय चीनी उद्योग का लचीलापन कोविड-19 महामारी के दौरान स्पष्ट हुआ, जब लॉकडाउन के दौरान मिलें चालू रहीं और देश की मांग को पूरा करने के लिए हैंड सैनिटाइज़र का उत्पादन किया गया। उप-उत्पाद उपयोग में आधुनिकीकरण, विस्तार और विविधता लाने की उद्योग की क्षमता ने अतिरिक्त राजस्व धाराएँ बनाई हैं, जिससे व्यवसाय मॉडल टिकाऊ और लाभदायक दोनों बन गया है।
सरकारी वित्तीय सहायता के बिना आत्मनिर्भर रहते हुए भी किसानों को सबसे अधिक गन्ना मूल्य देने वाले के रूप में भारत का दर्जा एक उल्लेखनीय उपलब्धि है। सरकार और चीनी उद्योग के बीच तालमेल ने इस क्षेत्र को पुनर्जीवित कर दिया है, जिससे यह हरित ऊर्जा में एक प्रमुख खिलाड़ी बन गया है। गन्ने का बकाया, जो एक समय चिंता का विषय था, अब तक के सबसे निचले स्तर पर पहुंच गया है, पिछले सीज़न का 98% से अधिक बकाया पहले ही चुकाया जा चुका है और पिछले सीज़न का 99.9% से अधिक भुगतान किया जा चुका है।
भारत का दृष्टिकोण उपभोक्ताओं को प्राथमिकता देता है, क्योंकि एक वर्ष में वैश्विक मूल्य में 40% की वृद्धि के बावजूद घरेलू चीनी खुदरा कीमतें स्थिर बनी हुई हैं। यह संतुलित रणनीति अतिरिक्त बोझ डाले बिना उद्योग की स्थिरता सुनिश्चित करती है। तकनीकी मोर्चे पर, कानपुर में राष्ट्रीय चीनी संस्थान इंडोनेशिया, नाइजीरिया, मिस्र, फिजी सहित कई देशों के साथ सहयोग करता है, नवीनतम तकनीकों और सर्वोत्तम प्रथाओं को साझा करता है, और चीनी उद्योग की वैश्विक उन्नति में योगदान देता है।
